Trong bối cảnh ngành dịch vụ nhà hàng ngày càng phát triển nhưng vẫn tồn tại nhiều hạn chế về hiệu suất phục vụ, đề tài này tập trung vào việc thiết kế một hệ thống tự động hóa để nâng cao trải nghiệm của khách hàng và cải thiện hiệu quả làm việc cho nhân viên. Mục tiêu là xây dựng một nền tảng công nghệ dựa trên trí tuệ nhân tạo và IoT nhằm tự động hóa quy trình đặt đơn hàng, phân phối thức ăn, và quản lý tồn kho. Phương pháp nghiên cứu bao gồm thực nghiệm với các mô hình AI để tối ưu hóa hiệu năng hệ thống và triển khai ứng dụng tại một nhà hàng mẫu. Đề tài mong muốn đóng góp giải pháp bền vững cho ngành dịch vụ nhà hàng thông qua việc giảm thiểu nhân lực cần thiết, nâng cao tốc độ phục vụ và tăng độ hài lòng của khách hàng.