Luận văn tập trung nghiên cứu và ứng dụng công nghệ Blockchain nhằm giải quyết bài toán truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm chè Thái Nguyên. Trước thực trạng sản phẩm chè bị làm giả, làm nhái và thiếu minh bạch thông tin, nghiên cứu đề xuất hệ thống truy xuất dựa trên nền tảng Blockchain với tính năng bất biến, phi tập trung và minh bạch. Luận văn phân tích quy trình sản xuất chè từ khâu trồng trọt, thu hái, chế biến đến đóng gói và phân phối, từ đó thiết kế mô hình dữ liệu và hợp đồng thông minh (smart contract) để lưu trữ thông tin. Hệ thống cho phép người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc sản phẩm thông qua mã QR, đảm bảo tính xác thực và chống giả mạo. Kết quả thử nghiệm cho thấy giải pháp đáp ứng được yêu cầu về tốc độ xử lý, chi phí vận hành hợp lý và khả năng mở rộng, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu chè Thái Nguyên trên thị trường.