Luận văn tập trung nghiên cứu và phát triển hệ thống giám sát nhiệt độ, độ ẩm trong kho lạnh dựa trên nền tảng Internet vạn vật (IoT). Mục tiêu chính là thiết kế một giải pháp cho phép thu thập dữ liệu môi trường liên tục và chính xác từ các cảm biến, sau đó truyền dữ liệu về máy chủ trung tâm qua mạng Internet. Nghiên cứu đề xuất kiến trúc hệ thống bao gồm các module cảm biến không dây, bộ vi điều khiển xử lý tín hiệu và giao diện web trực quan để người dùng có thể theo dõi từ xa theo thời gian thực. Bên cạnh đó, hệ thống còn tích hợp chức năng cảnh báo tự động qua tin nhắn hoặc email khi các thông số vượt ngưỡng cho phép. Kết quả thử nghiệm cho thấy hệ thống hoạt động ổn định, đáp ứng tốt yêu cầu giám sát từ xa, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý và bảo quản hàng hóa trong kho lạnh, giảm thiểu rủi ro hư hỏng do biến động môi trường.