Trong bối cảnh công nghiệp chế biến thực phẩm ngày càng đòi hỏi hiệu quả và tự động hóa, đề tài này tập trung vào việc xây dựng một hệ thống đóng thùng bia tự động sử dụng ngôn ngữ lập trình cơ sở (SCL) trên phần cứng PLC S7-200. Mục tiêu của nghiên cứu là phát triển một giải pháp kỹ thuật tối ưu để tự động hóa quy trình đóng thùng, giảm thiểu chi phí nhân công và tăng năng suất làm việc. Phương pháp tiếp cận dựa trên kết hợp lý thuyết và thực nghiệm nhằm đảm bảo tính hiệu quả và ổn định của hệ thống. Kết quả mong đợi từ đề tài này là góp phần cải tiến quy trình sản xuất bia hiện đại, đồng thời mở ra nhiều cơ hội cho ứng dụng tương tự trong các ngành công nghiệp khác.