Đề tài này tập trung vào việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để tối ưu hóa quá trình tính toán dinh dưỡng và thiết kế lộ trình giảm cân cá nhân hóa. Bối cảnh hiện nay, nhu cầu về quản lý sức khỏe và giảm cân ngày càng tăng cao đòi hỏi phương pháp thực sự cá nhân hóa. Mục tiêu của đề tài là xây dựng một hệ thống AI có khả năng phân tích dữ liệu dinh dưỡng và thông tin cá nhân để đề xuất menu phù hợp và lộ trình giảm cân hiệu quả. Phương pháp nghiên cứu bao gồm việc tổng hợp các công nghệ AI hiện đại kết hợp với thực nghiệm trên mẫu thử để kiểm chứng hiệu suất. Kết quả mong đợi là cung cấp giải pháp hữu ích cho lĩnh vực y tế dự phòng, đồng thời đóng góp vào sự phát triển của AI trong ứng dụng thực tế.