Trong thực tiễn sản xuất chè, việc đảm bảo chất lượng và năng suất của quá trình sấy là vấn đề quan trọng. Đề tài này nhằm thiết kế một hệ thống tự động hóa để cải thiện hiệu quả sấy chè bằng cách sử dụng Programmable Logic Controller (PLC) S7 1500 kết hợp với phần mềm mô phỏng Wincc. Phương pháp nghiên cứu bao gồm việc phân tích yêu cầu, lựa chọn giải pháp kỹ thuật phù hợp và triển khai hệ thống trên cơ sở đó. Đề tài dự kiến đóng góp vào cải tiến quy trình sản xuất chè và nâng cao năng suất công việc.