Trong bối cảnh hiện nay, việc tự động hóa quy trình sản xuất là rất cần thiết để nâng cao hiệu quả làm việc. Đề tài này tập trung vào sự phát triển của một hệ thống tự động phân loại và đếm sản phẩm theo màu sử dụng Arduino như nền tảng kỹ thuật. Mục tiêu chính của đề tài là tạo ra một giải pháp linh hoạt, tiết kiệm chi phí để cải thiện quá trình quản lý hàng hóa tại các nhà máy chế biến thực phẩm. Phương pháp nghiên cứu bao gồm cả việc phân tích hiện trạng và thiết kế thử nghiệm hệ thống với Arduino. Kết quả dự kiến mang đến sự chuyển đổi số trong quy trình sản xuất, góp phần vào sự phát triển công nghiệp 4.0.