Trong bối cảnh cần thiết để tối ưu hóa quy trình sản xuất nông nghiệp, đề tài này tập trung vào việc thiết kế và triển khai một hệ thống tự động hóa sử dụng PLC S7-1200 cho mục đích phân loại cà chua theo màu sắc. Mục tiêu của nghiên cứu là xây dựng một giải pháp hiệu quả để giám sát và điều khiển quá trình phân loại, giúp tăng năng suất và giảm chi phí lao động. Phương pháp tiếp cận kết hợp lý thuyết với thực nghiệm nhằm đảm bảo tính khả thi của hệ thống. Kết quả mong đợi từ đề tài này không chỉ cung cấp giải pháp cụ thể cho ngành nông nghiệp mà còn đóng góp đáng kể vào sự phát triển công nghệ tự động hóa trong lĩnh vực này.